Chocolat Au Matcha Et Genmai (riz soufflé) - VEGAN
Chocolat Au Matcha Et Genmai (riz soufflé) - VEGAN
Chocolat Au Matcha Et Genmai (riz soufflé) - VEGAN
Chocolat Au Matcha Et Genmai (riz soufflé) - VEGAN

Chocolat Au Matcha Et Genmai (riz soufflé) - VEGAN

Prix régulier 6,90 €
/
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Un incroyable chocolat au Matcha et Genmai, dont le goût et la texture vous feront oublier les meilleurs chocolats de cacao que vous connaissez (On prend un risque, mais on est sûrs qu'il vous plaira ☺️😍), et vegan de surcroit! Fait à la main, son crémeux et son goût délicat est obtenu grâce à un travail sur la noix de cajou et de noix de coco. 

L’ingrédient qui rend ce chocolat unique est le Genmai, qui est du riz brun soufflé et grillé. Il est l'ingrédient caractéristique du thé japonais Genmaicha. Des variétés spéciales de riz sont utilisées: le Mochigome et l'Uruchigome. Lors de la torréfaction du riz certains grains éclatent, ce qui donne un goût vraiment unique, et un léger croustillant exceptionnel au chocolat.

Il est produit à partir de fèves brutes de récolte, uniquement de la meilleure qualité, sans aucun produit industriel ou semi-fini. Les fèves sont travaillées de l'état de récolte jusqu'à la fin par notre artisan chocolatier hors-pair.

En fait, nous voudrions bien vous en dire un peu plus sur notre philosophie et son histoire:

Tout est parti de l'idée de mettre un point un autre moyen de déguster nos Matchas. Retranscrire leur goût délicieux à la perfection, simplement via un autre vecteur de goût et de texture. Nous le voulions fait uniquement des meilleurs produits naturels, végétalien, et avec une texture la plus fondante qui soit.

Alors, voilà le truc: nous avons fait ce que 99.99% des artisans chocolatiers ne font pas, et nous le fabriquons entièrement à partir de fèves brutes de récolte, que nous torréfions nous mêmes.

Cacao, Noix de Cajou, Noix de Coco, Canne à sucre, tout vient chez nous tel quel une fois récolté.

Pour laisser la place sur la palette gustative à notre Matcha, c'est la Noix de Cajou que nous utilisons pour contrebalancer la puissance du Cacao.

Pour obtenir à la fois un goût parfait et une conservation des nutriments naturels optimale, nous broyons aussi les fèves à l'ancienne sur des meules en pierre.

Voilà. Nous avons donc un produit réellement unique, fruit d'efforts et de labeur, qui nous, nous fait fondre.

Le Matcha utilisé est évidemment celui de Matcha Botanicals, provenant d'Uji au Japon, dans préfecture de Kyoto.

Poids : 42 grammes

Ingrédients : beurre de cacao, sucre de canne, poudre de noix de coco, noix de cajou, Matcha d'Uji, Genmai, thé vert Genmeicha, vanille bourbon.

Conservation : 12 mois à partir de la date de production (indiqué sur l’emballage). 

Conserver dans un endroit sec loin des rayons du soleil à des températures allant de 12 à 22 degrés Celsius.


Livraison :

• Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

• Expédié en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe.

• Nous n'expédions que du matcha fraîchement moulu, garantissant la meilleure qualité, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut être possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expédions pas de matcha de seconde qualité. Nous vous contacterons par téléphone ou email le cas échéant.

Notre thé est 100% garanti, nous avons une confiance absolue en la qualité des produits que nous vous proposons. Matcha Botanicals est une équipe de passionnés qui n'ont en tête que de vendre des produits dont nous sommes fiers. Ce sont des variétés soigneusement sélectionnées, élaborées et étudiées par nos producteurs et avec notre maître de thé. Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur. 💯

En tant que spécialistes du Matcha traditionnel Japonais, nous distribuons en exclusivité le Matcha d'exploitations familiales elles aussi passionnées, toutes membres de la Japan Tea Association, et produisant toutes du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18ème siècle.

Leurs méthodes de production sont sur des standards de qualité bien supérieurs à celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est éloquente!

Pour nos producteurs, il ne fait pas de sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualité inférieure à la qualité réelle de leurs produits, tout en augmentant leurs coûts. La production est analysée régulièrement pour garantir sa qualité aussi strictement qu'un Matcha Bio traditionnel. 🌳

Une fois récoltées, les feuilles sont lavées, et passées à la vapeur pour figer leurs arômes. La vapeur forme une pellicule protectrice autour de la feuille, qui lui permet de garder ses propriétés. Elles sont ensuite séchées à l'air chaud dans de grands filets, et remisées. 

Moins de 30 jours avant d'atterrir dans votre tasse, les feuilles sont moulues, puis expédiées par bateau et par train 🚞 jusqu'en Europe, garantissant une fraîcheur inégalée, et une empreinte carbone exemplaire 🌈. 
Au passage, cultiver un théier revient à planter un jeune arbre tous les 5 ans. 

Avis des clients
5,0 Basé sur 10 avis
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Votre critique est sincèrement appréciée. N'hésitez pas à partager à vos amis pour qu'ils puissent eux aussi profiter de ce produit!

Filter Reviews:
JY
12/20/2020
Julie Y.
France France
Je recommande ce produit
Délicieux

Un chocolat très fin et goûteux. Quelle belle surprise par contre la tablette est minuscule j ai tout englouti en une seule fois cela revient un peu cher la bouchée

CP
12/17/2020
Caroline P.
Switzerland Switzerland
Je recommande ce produit
Excellents produits

Envoi rapide et soigné, service clients au top, produits impeccables, le chocolat est excellentissime !

LR
12/14/2020
Laetitia R.
France France
Je recommande ce produit
DOUX ATHENTIQUE GOUTEUX

assez surprise par le package qui n'est pas à la mesure. Il est trop grand. Je pensais offrir ce type de cadeau dans l'avenir mais je ne trouve pas cela judicieux pour un cadeau. Pour le recommander, il faudrait ajuster cela

JF
12/11/2020
Jean-Loup F.
France France
Je recommande ce produit
GE-NI-AL !!

Vraiment délicieux, couleur parfaite, emballage sympa !

12/11/2020
Matcha Botanicals

Merci Jean-Loup! On vous attend de nouveau avec plaisir!

R
11/26/2020
Rière
France France
Je recommande ce produit
Trop bon

Il est trop bon , il faut le déguster, j'adore, fondants un goût exceptionnel , je recommande à tous, bravo pour cette merveille.

CD
11/19/2020
Carole D.
France France
Je recommande ce produit
Délicat-beau-fondant

La couleur retrouvée du Matcha. Un goût subtil et délicat. Un goût de trop peu…à consommer en pleine conscience !

ML
11/18/2020
MERCEDES L.
France France
Je recommande ce produit
J’adore mais

Ce chocolat à une qualité et un fondant exceptionnels, une tuerie !!! MAIS... l’enveloppe papier est si petit et une fois ouvert j’étais étonnée , la tablette de chocolat était beaucoup trop petite par rapport à la présentation papier. Ça va sans doute le freiner pour racheter, dommage !!

11/19/2020
Matcha Botanicals

Bonjour Mercedes, merci beaucoup de votre appréciation! L'emballage et la tablette sont exactement ceux des photos, mais nous vous avons entendu, nous allons changer l'emballage pour une boite plus petite

SB
11/16/2020
Solange B.
France France
Je recommande ce produit
Raffiné, délicieux, hors de prix

J’adore la couleur, le goût, c’est vraiment léger 42g mais au prix où c’est… On comprend.

EB
11/13/2020
Emeline B.
Switzerland Switzerland
Surprenant, fin et délicieux

Je suis plutôt team chocolat noir croquant, mais je suis absolument séduite par ce chocolat ! Le riz soufflé apporte une profondeur de goût originale et un léger craquant en bouche. Il y a un bel équilibre des saveurs avec le matcha. Bref un mariage subtil tout en harmonie

EE
11/11/2020
Elisabeth E.
France France
Magnifique, Doux, Fondant

Je commande tous ces chocolats par 5 et ne comprends vraiment pas l'autre commentaire sur ce produit! La tablette n'est pas une grande taille comme pour un chocolat de supermarché, mais les comparaisons s'arrêtent ici! Le goût est franc et absolument délicieux, avec les petits grains croustillants, je trouve qu'il tient exactement les promesses qui sont faites. - je mange rarement un autre chocolat maintenant! - et le niveau de sucre est parfait. @matchabotanicals: n'ajoutez surtout pas plus de sucre, ne changez rien, c'est parfait comme ça! Pour du sucré on peut acheter n'importe quel chocolat bas de gamme ou du Nutella.

11/11/2020
Matcha Botanicals

Haaaa un million de mercis pour ce retour adorable qui nous rassure!!

Livraison :

• Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

• Expédié en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe.

• Nous n'expédions que du matcha fraîchement moulu, garantissant la meilleure qualité, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut être possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expédions pas de matcha de seconde qualité. Nous vous contacterons par téléphone ou email le cas échéant.

Notre thé est 100% garanti, nous avons une confiance absolue en la qualité des produits que nous vous proposons. Matcha Botanicals est une équipe de passionnés qui n'ont en tête que de vendre des produits dont nous sommes fiers. Ce sont des variétés soigneusement sélectionnées, élaborées et étudiées par nos producteurs et avec notre maître de thé. Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur. 💯

En tant que spécialistes du Matcha traditionnel Japonais, nous distribuons en exclusivité le Matcha d'exploitations familiales elles aussi passionnées, toutes membres de la Japan Tea Association, et produisant toutes du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18ème siècle.

Leurs méthodes de production sont sur des standards de qualité bien supérieurs à celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est éloquente!

Pour nos producteurs, il ne fait pas de sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualité inférieure à la qualité réelle de leurs produits, tout en augmentant leurs coûts. La production est analysée régulièrement pour garantir sa qualité aussi strictement qu'un Matcha Bio traditionnel. 🌳

Une fois récoltées, les feuilles sont lavées, et passées à la vapeur pour figer leurs arômes. La vapeur forme une pellicule protectrice autour de la feuille, qui lui permet de garder ses propriétés. Elles sont ensuite séchées à l'air chaud dans de grands filets, et remisées. 

Moins de 30 jours avant d'atterrir dans votre tasse, les feuilles sont moulues, puis expédiées par bateau et par train 🚞 jusqu'en Europe, garantissant une fraîcheur inégalée, et une empreinte carbone exemplaire 🌈. 
Au passage, cultiver un théier revient à planter un jeune arbre tous les 5 ans. 

Avis des clients
5,0 Basé sur 10 avis
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JY
12/20/2020
Julie Y.
France France
Je recommande ce produit
Délicieux

Un chocolat très fin et goûteux. Quelle belle surprise par contre la tablette est minuscule j ai tout englouti en une seule fois cela revient un peu cher la bouchée

CP
12/17/2020
Caroline P.
Switzerland Switzerland
Je recommande ce produit
Excellents produits

Envoi rapide et soigné, service clients au top, produits impeccables, le chocolat est excellentissime !

LR
12/14/2020
Laetitia R.
France France
Je recommande ce produit
DOUX ATHENTIQUE GOUTEUX

assez surprise par le package qui n'est pas à la mesure. Il est trop grand. Je pensais offrir ce type de cadeau dans l'avenir mais je ne trouve pas cela judicieux pour un cadeau. Pour le recommander, il faudrait ajuster cela

JF
12/11/2020
Jean-Loup F.
France France
Je recommande ce produit
GE-NI-AL !!

Vraiment délicieux, couleur parfaite, emballage sympa !

12/11/2020
Matcha Botanicals

Merci Jean-Loup! On vous attend de nouveau avec plaisir!

R
11/26/2020
Rière
France France
Je recommande ce produit
Trop bon

Il est trop bon , il faut le déguster, j'adore, fondants un goût exceptionnel , je recommande à tous, bravo pour cette merveille.

CD
11/19/2020
Carole D.
France France
Je recommande ce produit
Délicat-beau-fondant

La couleur retrouvée du Matcha. Un goût subtil et délicat. Un goût de trop peu…à consommer en pleine conscience !

ML
11/18/2020
MERCEDES L.
France France
Je recommande ce produit
J’adore mais

Ce chocolat à une qualité et un fondant exceptionnels, une tuerie !!! MAIS... l’enveloppe papier est si petit et une fois ouvert j’étais étonnée , la tablette de chocolat était beaucoup trop petite par rapport à la présentation papier. Ça va sans doute le freiner pour racheter, dommage !!

11/19/2020
Matcha Botanicals

Bonjour Mercedes, merci beaucoup de votre appréciation! L'emballage et la tablette sont exactement ceux des photos, mais nous vous avons entendu, nous allons changer l'emballage pour une boite plus petite

SB
11/16/2020
Solange B.
France France
Je recommande ce produit
Raffiné, délicieux, hors de prix

J’adore la couleur, le goût, c’est vraiment léger 42g mais au prix où c’est… On comprend.

EB
11/13/2020
Emeline B.
Switzerland Switzerland
Surprenant, fin et délicieux

Je suis plutôt team chocolat noir croquant, mais je suis absolument séduite par ce chocolat ! Le riz soufflé apporte une profondeur de goût originale et un léger craquant en bouche. Il y a un bel équilibre des saveurs avec le matcha. Bref un mariage subtil tout en harmonie

EE
11/11/2020
Elisabeth E.
France France
Magnifique, Doux, Fondant

Je commande tous ces chocolats par 5 et ne comprends vraiment pas l'autre commentaire sur ce produit! La tablette n'est pas une grande taille comme pour un chocolat de supermarché, mais les comparaisons s'arrêtent ici! Le goût est franc et absolument délicieux, avec les petits grains croustillants, je trouve qu'il tient exactement les promesses qui sont faites. - je mange rarement un autre chocolat maintenant! - et le niveau de sucre est parfait. @matchabotanicals: n'ajoutez surtout pas plus de sucre, ne changez rien, c'est parfait comme ça! Pour du sucré on peut acheter n'importe quel chocolat bas de gamme ou du Nutella.

11/11/2020
Matcha Botanicals

Haaaa un million de mercis pour ce retour adorable qui nous rassure!!

Comment préparer un Matcha?

Simple, à l'eau

La préparation traditionnelle, aussi dite "Cérémoniale", fabuleuse avec les Matchas de thé vert:

• Tamisez dans un bol 2 g de matcha à travers un tamis chinois ou une passoire (2 g = 1/2 cuillère à café) dans un bol

• Versez quelques gouttes d'eau froide

• Avec le fouet en bambou, dissolvez le matcha en une pâte fine et homogène en faisant de mouvements circulaires contre le tour du bol.

• Versez 150 ml d'eau chaude à environ 75° dans la préparation, en battant en ligne droite avec le fouet, de façon à former une jolie mousse.

• Profitez du goût revigorant et de la texture onctueuse de votre matcha !

Matcha Latte

• Préparez une "base" de matcha en suivant les trois premiers points de la recette du matcha cérémonial

• Réchauffez 150 ml de lait et fouettez le avec un mousseur à lait (excellent avec du lait d'avoine, d'amande ou de coco) 

• Si vous préférez les boissons sucrées, ajoutez du miel ou du sucre au lait chaud. 

• Versez le lait et la mousse dans votre thé matcha en continuant à fouetter le tout à l'aide du mousseur à lait.

• Si vous souhaitez une boisson fraîche, ne chauffez pas le lait. Vous pouvez également ajouter des glaçons.

Matcha bowl

Pour deux personnes : 

• Pré-congeler 3 bananes pelées et coupées en morceaux

• Mixer les bananes congelées avec 100 ml de lait de coco jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse

• Ajoutez 4 g de matcha en poudre dans le mixeur

• Transférer les smoothies dans des bols et décorez-les avec du granola, des baies / fruits de saison, des noix ou du chocolat

• Votre petit déjeuner rapide et sain est prêt !